Anel pochádza z Mexico City a jej cesta k vareniu sa začala na škole gastronómie Senda 2000. Skutočnú vášeň však objavila až v reštauráciách zameraných na fine dining. Tam sa naplno venovala pečeniu a cukrárskemu umeniu – odboru, ktorý si ju úplne získal.
Inšpiráciu čerpá najmä od svojej mamy. Tá vždy varila s takou láskou a starostlivosťou, že každé jedlo bolo výnimočné.
Dnes túto tradíciu zdieľa ďalej so svojou dcérou – spoločne varia, pečú a vytvárajú si krásne spomienky.
Anel si váži rodinné hodnoty. Je zodpovedná, pracovitá a najviac túži po tom, aby jej dcéra vyrastala v stabilnom zázemí a malá nádejnú budúcnosť.
Život v Bratislave jej prináša pokoj a priestor. Rada objavuje mesto, číta, sleduje nové trendy v pečení a venuje sa svojim koníčkom.
