Nedeľný Brunch
-
MASA SOPE S POŠÍROVANÝMI VAJÍČKAMI 11,00€
400 g (3, 7) hrubá kukuričná tortilla, opečená čierna fazuľa, chorizo, biely syr, hráškové klíčky, smotana, Adobada holandská omáčka
-
HUEVOS DIVORCIADOS 12,00€
580 g (3, 7, 9, 11) jemne vyprážané kukuričné tortilly, opečená čierna fazuľa, volské oko, avokádo, slanina, koriander, Salsa Ranchera a Tomatillo Salsa
-
Pipian y rajas omeleta 11,00€
350 g (3, 7, 9, 12) omeleta z troch vajíčok, Poblano papričky, kukurica, grilovaná cibuľa, Gouda syr, Pipian Mole, tekvicové semienka
-
enchiladas s vajíčkami 14,00€
400 g (3, 7, 9, 12) 3 kukuričné tortilly plnené miešanými vajíčkami, kyslá smotana, biely syr, opečená čierna fazuľa, cibuľa, koriander, Totopos, výber z Tomatillo alebo Salsa Roja
-
CHILAQUILES 13,00€
590 g (3,7,9,11) chrumkavé kukuričné tortilly, červená cibuľa, smotana, biely syr, koriander, sezamové semienka, Salsa Ranchera alebo Tomatillo Salsa
-
ENFRIJOLADAS 14,00€
650 g (5,7,8,9,11) jemne vyprážané zatočené tortilly, trhané kuracie mäso, čierna fazuľa, cibuľa, biely syr, smotana, macha olej, Pasilla Mixe chilli prach
-
KUKURIČNÉ LIEVANCE S CAJETOU A BANÁNMI 10,00€
550 g (1,7,8) kandizované vlašské orechy, pukance, banány, kokosová šľahačka s korením z tonka fazuliek
Obed
-
Molle de olla 9,50€
500 g (9, 12) hovädzí vývar, červené zemiaky, sušené chilli, cuketa, zelené fazuľky, chochoyotes, kukurica, mrkva, koriander, epazote
-
nopales con queso asado 15,00€
400 g (7, 9, 11, 12) kaktus, grilovaný biely syr, šampiňóny, chipsy z Guajillo chilli, avokádo, Salsa Roja
-
vyprážaný syr s pipian verde 13,00€
400 g (1, 3, 7, 9, 12) 48% Gouda syr, Mole Verde, guacamole, reďkovka, koriander, cibuľa, mladý hrášok, vyprážané tekvicové semienka, tekvicový olej
-
enchiladas con pollo/vegetarianas 14,00€
600 g (7, 9, 12) trhané kuracie alebo kombinácia kaktusu a šampiňónov, kyslá smotana, biely syr, cibuľa, koriander, výber z Tomatillo alebo Salsa Roja
-
enchiladas suizas 15,00€
660 g (7, 9, 12) výber z kuracej alebo vegetaríánskej možnosti, domáca kombinácia syrov, biely syr, kyslá smotana, cibuľa, koriander, výber z Tomatillo alebo Salsa Roja
-
rib eye a las brasas 30,00€
400 g (9, 12) na uhlí grilovaný hovädzí rib eye steak, grilovaná zelenina, tortilly, guacamole, Tatemada Salsa, Salsa Macha
Morské plody a tacos
-
mole de olla 9,50€
500 g (9, 12) hovädzí vývar, červené zemiaky, sušené chilli, cuketa, zelené fazuľky, chochoyotes, kukurica, mrkva, koriander, epazote
-
ČERSTVÉ GUACAMOLE PRE DVOCH 10,00€
300 g - pretlačené avokádo, červená cibuľa, paradajky, koriander, jalapeño, domáce tostadas
-
AGUACHILE DE CAMARÓN CON CHILTEPIN 16,00€
350 g (2, 4, 5, 8, 9, 11, 12, 14) tigrie krevety marinované v kyslo-pikantnej omáčke, uhorka, červená cibuľa, opalované avokádo, olivový olej, koriander, jalapeño, Salsa Macha, Totopos
-
TUNIAKOVÁ TOSTADA 11,00€
185 g, 1 ks (1, 4, 5, 6, 8, 11) vyprážaná tortilla, čerstvý tuniak marinovaný v jalapeño ponzu, pretlačené avokádo, uhorka, mango, pór, Salsa Macha
-
TOSTADA S MORSKÝMI PLODMI 11,00€
160 g, 1 ks (2, 3, 4, 6, 9, 11, 12, 14) varená chobotnica a krevety, pico de gallo, avokádo, chile de arbol a tamarindová mayo, klíčky, Salsa Negra
-
TACOS AL PASTOR 3,00€
80 g, 1ks (6, 9) adobo marinované bravčové mäso grilované na vertikálnom grile, červená cibuľa, koriander, ananás, Salsa Taquera, Limeta
-
RIB EYE TACOS 4,50€
80 g, 1ks (6, 7, 9) cibuľa, kaktus, koriander, Tatemada Salsa
-
VOLCANES 6,00€
175 g, 1 ks (6, 7, 9) Rib eye steak, sušená kukuričná tortilla, domáca kombinácia syrov, koriander, červená cibuľa, krémové guacamole, Tatemada Salsa
-
KAKTUSOVO-HRÍBOVÉ TACOS 3,00€
90 g, 1ks (7) domáca kombinácia syrov, cibuľa, koriander, Tatemada Salsa
-
TACOS SO SLADKÝMI ZEMIAKMI 5,50€
200 g, 1 ks (5, 9, 11, 12) vyprážaný sladký zemiak, opečená čierna fazuľa, krémové guacamole, biely vegánsky syr, grilovaná a čerstvá cibuľa, koriander, Salsa Macha
-
rib eye a las brasas 28,00€
400 g (9, 12) na uhlí grilovaný hovädzí rib eye steak, grilovaná zelenina, tortilly, guacamole, Tatemada Salsa, Salsa Macha
Dezerty
-
MEZCAL-ANANÁSOVÉ FLAMBÉ 9,50€
270 g (1, 3, 7, 8) karamelizovaný ananás infuzovaný Mezcalom, kokosová zmrzlina, granola, pečené kokosové chipsy, Chile Guajillo
-
PASTEL IMPOSIBLE 6,50€
180 g (1, 3, 7, 8) vanilkovo-čokoládový mexický koláč, lieskové orechy, Cajeta
Cocktaily
-
MEZCALLITO 8,90€
Gusano Rojo. kiwi, mäta, limeta, agáve sirup, sóda
-
MAL DE AMORES 8,90€
Gusano Rojo, Jimador Blanco, Midori, limeta, simple sirup, vaječné bielko, mäta
-
PERFUME DE FLORES 8,90€
Don Agustín Blanco, jahody, limeta, ruža, Prosseco
-
el secreto de la SEÑORa 9,90€
Gusano Rojo, marhuľa, chilli Chipotle, Supasawa, smotana, pekánové orechy, slanina
-
bitter for my valentine 9,90€
Cazadores Blanco, Campari, marakuja, limeta, Angostura Bitters, Agáve Sirup
-
RASPBERRY CARAJILLO 8,90€
Likér 43, Mr.Black Kávový Likér, malina, kokosové mlieko
-
CANTARITO 13,90€
Dvojitá porcia Tequily Reposado, pomaranč, limeta, soľ, Tajin, 3cents Pink Grapefruit soda
-
PALOMA 8,90€
Tequila Blanco, limeta, 3cents Pink Grapefruit soda
-
Mexican classics 8,90€
Margarita, Frozen Fruity Margarita, Mezcal Old Fashioned, Mezcal Mule, Old Fashioned, Whiskey Sour, Negroni, Espresso Martini
-
Classic cocktails 7,90€
Mimosa, Aperol Spritz, Gin & Tonic, Gimlet, Daiquiri, Moscow Mule, Carajillo
Tequila
-
don agustín blanco 4,90€
-
cazadores blanco 4,90€
-
KAH BLANCO 5,90€
-
KAH AñEJO 6,90€
-
Don Julio Blanco 6,90€
-
Don Julio Reposado 7,90€
-
Don Julio Añejo 8,90€
-
Herradura Reposado 5,90€
-
Herradura AñEJO 7,90€
-
patron silver 6,90€
-
Patron Reposado 8,90€
-
Patron Añejo 9,90€
-
corralejo 99000 horas añejo 9,90€
Mezcal
-
SANTA PLANTA JOVEN 4,90€
-
la herrencia de sanchéz 5,90€
-
Gusano Rojo 4,90€
-
San Cosme Oaxaca 5,90€
-
DEL MAGUEY CREMA DE MEZCAL 6,90€
-
Del Maguey Vida 6,90€
-
Del Maguey Louis 10,90€
-
Del Maguey Minero 10,90€
-
CASAMIGOS JOVEN 14,90€