Menu

450 g (7, 9) tortilovo-paradajková polievka, tortilové chipsy, kyslá smotana, syr Queso Asado, Chile Pasilla, trhané kuracie mäso, koriander. V ponuke aj polovičná verzia.

430 g (9) zeleninovo-hubový vývar, Epazote, Chile de Árbol. V ponuke aj polovičná verzia

300 g pretlačené avokádo, červená cibuľa, paradajky, koriander, jalapeño, domáce tostady

490 g vyprážaný bravčový bôčik, pretlačené avokádo, červená cibuľa, paradajky, koriander, jalapeños, tortilly

290 g vyprážané kúsky cukety v tapiokovom cestíčku, tekvicovo-maslové pyré, pražené tekvicové semienka, morská fazuľa, fermentovaný feniklový šalát

300 g (8,9) pouličné tacos pripravované dusením, grilovaná cibuľa, nakladané jalapeños, Salsa Verde Cruda. V ponuke aj polovičná porcia

300 g (7, 9, 12) dlhé kukuričné tortilly, trhané hovädzie mäso, šalát, kyslá smotana, biely syr, Salsa Verde cruda

280 g (1, 2, 3, 4, 14) vyprážané tigrie krevety obalené v strúhanke a kokose, tomatillo a papájová marmeláda, šalát zo zeleného manga, Tajin, koriander

250 g (3, 7, 9, 10) grilovaná kukurica v ľahkom vývare zo špiku a Epazote, majonéza, chili prach, syr Cotija, limeta

160 g (1, 7, 9) mexické pečivo Bolillo v Guajillo omáčke plnené zemiakovou kašou a Chorizo Rojo, listový šalát, kyslá smotana, biely syr, Salsa Verde Cruda

300 g (1, 3, 4, 7, 10) rímsky šalát, Caesar dresing (obsahuje ančovičky), Parmigiano Reggiano, cesnak, krutóny, paradajky, rozmarín. V ponuke s grilovaným kuracím mäsom alebo Achiote grilovanými krevetami.

160 g (1, 9) mexické pečivo Bolillo plnené bravčovým mäsom Cochinita Pibil, nakladaná cibuľa, opečená čierna fazuľa, avokádo

280 g (4, 6, 9, 11) Prime tuniak modroplutvý obalený v sezamovej kruste, Aguachile Tatemado, Mangové Pico de Gallo, avokádo, tortillové chipsy

320 g (4, 5, 8, 11, 12) morský vlk marinovaný v kokosovom ceviche, macha olej, jalapeño olej, kokosové chipsy, čerstvý kokos, Pico de Gallo, avokádo, krémové guacamole, chipsy z Plantain banánu

420 g (2, 4, 5, 8, 9, 11, 12, 14) tigrie krevety marinované v kyslo-pikantnej omáčke, uhorka, červená cibuľa, opalované avokádo, olivový olej, koriander, jalapeño, Salsa Macha, Totopos

320 g (9, 12, 14) varená chobotnica, ružová pitahaya, uhorka, avokádo, Pico de Gallo, tekvicový olej, tostady

450 g (2, 4, 5, 8, 9, 11, 12, 14) kombinácia Ceviche de Coco, Aguachile de Camarón a Ceviche de Pulpo y Pitahaya

160 g, 1 ks (1, 4, 5, 6, 8, 11) vyprážaná tortilla, Prime tuniak modroplutvý marinovaný v jalapeño ponzu, krémové guacamole, uhorka, mango, pór, Salsa Macha, čierny sezam

160 g (3, 5, 6, 9, 11, 14) chrumkavá kukuričná tortilla, varená chobotnica, ananásové ponzu, kapary, avokádo, majonéza, koriander)